Chile Negro

Descubre la riqueza y complejidad del chile negro, un ingrediente esencial en la cocina mexicana. Conocido por su color oscuro y su sabor profundo y ligeramente dulce, este chile seco añade una profundidad única a tus recetas. Utilízalo para preparar moles tradicionales, aderezos robustos o salsas sofisticadas, y disfruta de su perfil de sabor que combina notas de fruta seca con un suave toque picante.